九游会注册食品蛋挞烘烤加工方式

　　制作步骤
　　第一步：纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放一个碗里搅啊搅，直到砂糖融化，可以放微波炉里叮一会，这样比较快哈——注意，搅啊搅不是打发！！！

　　注：（炼乳没有的话也可以不放，不过糖就要多一点，放了炼乳的话，糖就可以少一点，总之糖控制在15—20g就可以了——不能再多，再多会腻的……）

　　第二步：等溶液不那么热的时候把蛋黄放进去搅啊搅——只要蛋黄哦！！不要蛋清！！然后就变成淡黄色的蛋挞液了。不要打发哦！打发就变成蛋糕塔了

　　第三步：把蛋挞液倒进蛋挞皮里，七八成满的样子

　　第四步：把蛋挞们放进烤盘里，送进烤箱。烤箱预热220度，中层烤大概15—20分钟。观察蛋挞上色，有焦化基本上就差不多了——

　　第五步：取出来，放凉之后就开动吧！觉得腻可以烤好之后切点水果放上面

　　小贴士！
　　1、炼乳没有的话也可以不放，不过糖就要多一点；放了炼乳的话，糖就可以少一点。总之糖控制在30—40g就可以了——不能再多，再多会腻的……
　　2、有很多方子的蛋挞液都放了低粉，可是……经过实践证明，不放低粉的蛋挞才会真正的嫩滑香浓！！蛋味和奶味才会更好的表现出来！！！没有低粉的蛋挞咬下去才会有嫩嫩嫩到不行的感觉！！！！放了低粉总觉得是蛋糕挞……
　　3、蛋挞皮要提前放出来解冻，微波炉转十几秒也可以咯——
　　4，如果蛋挞底部出现不酥脆的情况，可以再烤制到一般的时候，将蛋挞移至中下层。